今年も人とのつながりと春の恵みに感謝です

　融雪が早く例年よりも早いタイミングで、私の大好きな食べ物の一つ「木の芽」（アケビのつる）を送って頂きました!(^^)!
今年は他の山菜よりも「木の芽」だけ早く出ているそうです！！

採るのと下処理が大変だと思います。
それに食べられる期間が短いこともあり、毎年とても有難く貴重に感じています(*^_^*)
毎年送って頂き感謝致します<(_ _)>

初回は茹でた後に30分さらしたら苦みが少し弱かったけどたまらない美味しさ!(^^)!
次回はさらすの半分位で食したいと思います(^^)/